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Química


Bioquímica:


Biochemistry - Lubert Stryer

 

A página internet de complemento ao livro está disponível AQUI


 

Harper's Illustrated Biochemistry

 


 

Fundamentos de Bioquímica - Ricardo Vieira

 


The Physical Basis of Biochemistry (The Foundations of Molecular Biochemistry) - Peter R. Borgeton

(2 partes)


 

Biochemistry for Dummies - John T.Moore, EdD and
Richard Langley,PhD

 


Química Orgânica:


Organic Chemistry: Structure and Function

Peter Vollhardt & Neil Schore

 


Química Orgânica - Constantino (Universidade de São Paulo)

Livro dividido em 3 volumes


 

Organic Chemistry - Paula Bruice, 4th edition


 

Organic Chemistry - Francis Carey


 

Organic Chemistry Notes - Daley


 

Organic Chemistry for Dummies - I e II

 
 

Química Analítica:


Química Analítica - Skoog


Química Geral:


 

Princípios de Química - Peter Atkins


Química Alimentar e Nutricional:


Food and Nutritional Toxicology - Stanley T. Omaye

 


Handbook of Food Toxicology - S.S. Desphande

 


Advances in Food Biochemistry - Vários autores; Editado por Fatih Yildiz

 


 Química Industrial

 

Química Industrial - Buchel, Moretto, Woditsch, 2ª edição